乌鸡炖花胶汤

为心爱的人熬煮一锅汤，好食才加一锅爱心是熬汤最佳秘方！乌鸡被人们称作“名贵食疗珍禽”，熬汤滋补效果佳尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果显著。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品。花胶还有相当的滋补作用和药用价值，它丰富的胶原蛋白质有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助哦！

材料：

乌鸡 x 1只

花胶 x 1片（大约50g）

干蚝 x 5只

纪子 x 适量

红枣 x 适量

泡参片 x 适量

当归片 x 适量

姜片 x 3-4片

水 x 1ml

做法：

1）将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。

2）干蚝和杞子用温水浸透、红枣、生姜片用水洗净后和其他药材以汤包袋装好。

3）花胶用温水浸透、切块。

4）乌骨鸡和所有材料一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，乌鸡炖花胶汤即成。

注：饮用时加少许绍兴酒味道会更佳哦！