Sausage Bread Pie 香肠面包派 / Roasted Cheese Egg 烤芝士蛋饼

香肠面包派（Sausage Bread Pie）和烤芝士蛋饼（Roasted Cheese Egg）所用的材料大致上相同但却有两种不同的风味。我个人就比较喜欢面包派丰富的口感，而老公却爱蛋饼浓浓的芝士味。所谓个人口味不同，所以一道两吃法最适合一家大小，满足各个不同的味蕾！



材料（以下材料已足够两种料理的份量）：
法国面包 x 1条（切厚片）
香肠 x 1包（大约六大条、切片）
洋葱 x 半粒（切碎）
鲜奶 x 2杯
白菇 x 200g（切条）
番茄 x 2大粒（切薄片）
鸡蛋 x 8粒
Cheddar芝士 x 1包（切幼条）
Pasley、盐和黑胡椒碎粒 适量
鲜奶油 适量
蒜粒 少许
橄榄油 适量



香肠面包派（Sausage Bread Pie）

做法：

1）在一个八寸的四方形的盘子中擦匀薄薄一层奶油，备用。混匀鸡蛋、鲜奶和调味料备用。

2）烧热锅倒入橄榄油爆香蒜粒，然后加入香肠炒香备用。

3）把面包片放入蛋汁中吸收蛋汁，然后一片一片铺平在盘子中。注：不必重叠。

4）接着再顺序地加入香肠、洋葱粒和白菇。然后倒入2/3的蛋汁后再洒上一层芝士。

5）在芝士上再铺一层面包。面包上铺满番茄片和芝士，然后放入160度的烤炉里烤20分钟即可。



烤芝士蛋饼（Roasted Cheese Egg）

做法：

1）在一个八寸的四方形的盘子中擦匀薄薄一层奶油，备用。

2）倒入剩余的蛋汁，然后加入香肠、番茄片、白菇和洋葱粒。接着铺上一层芝士，洒一点pasley装饰。

3）然后放入150度的烤炉里烤15分钟即可。