三巴虾臭豆

三巴虾臭豆是妈妈的拿手好菜，我也学会了一两手慰劳我老公哦！

材料：

臭豆 x 400g

大虾 x 8 只

油 x 15ml

水 x 少许

三巴料：

小葱头 x 8 粒

蒜头 x 1 大粒

马拉煎 x 1小块

辣椒泥 x 1 茶匙

虾米 x 50g

调味料：

糖、盐、柠檬汁各少许

做法：

1）把三巴料搅匀成泥备用。

2）烧热油锅倒入三巴酱以温火炒至香。

3）倒入虾炒匀后再加入臭豆以大火炒2分钟，接着加入少许水后盖锅3分钟。

4）最后加入调味料炒匀即可。